5 zásad firmy DuoLife

5 zásad firmy DuoLife

Vědomi si zodpovědnosti, kterou jsme si vzali na sebe, vytvářejíc výrobky, které každý den přijímají tisíce osob na celém světě, se všemožně snažíme, aby splňovaly i ty najreštrikčnejšie normy a požadavky EU.

Skutečnost, proč jsme výjimeční, spočívá v tom, že pro nás se kvalita začíná již v malém zrníčka, z něhož vyrůstá každý plod az něhož vyrábíme naše výrobky. S důsledností vydělí a vybíráme jen přirozené plantáže, které se nacházejí v nejčistších oblastech světa a zároveň pouze ty produkty, které nebyly podrobeny žádným modifikacím. 

Právě takové pěstování je pro nás zárukou, že rostliny, ze kterých získáváme extrakty pro naše výrobky, jsou přesně takové, jaké potřebuje Tvůj organismus. Díky dokonalému spojení přírody a nejnovějších zjištění vědy byly vytvořeny plně přírodní výživové doplňky s výjimečnou účinností. Věříme, že výrobky DuoLift jsou to nejlepší, co můžeme dát Tobě i Tvým blízkým.

✅ Pravidlo 1 - Žádné konzervanty

Naše výrobky nebyly zpracovávány pomocí vysoké teploty a jsou z nich zcela vyloučeny konzervanty.Výrobky DuoLife proto zachovávají veškeré přírodní biologické parametry.

✅ Pravidlo 2 - Žádné GMO

V našich výrobcích používáme jen přirozené suroviny z ekologických certifikovaných plodin z celého světa. Kategorickým způsobem vylučujeme přitom všechny geneticky modifikované druhy (GMO), jakož i ty, které byly ošetřeny pesticidy a herbicidy.

✅ Pravidlo 3 - Skleněné obaly

Při našich výrobcích používáme pouze 100% přirozené, skleněné obaly, které nereagují s jejich obsahem. Tekuté výživové doplňky jsou uzavírány do skleněných obalů různého druhu, od bílého až po tmavohnědé, podle toho, které z nich jsou nejlepší ochranou výrobku

✅ Pravidlo 4 - Metoda IHHP

Metoda zachování životnosti doplňků stravy DuoLife je metoda IHHP a vycházíz koncepce „minimálního zpracování”. Aplikovaný technologický proces funguje dle pravidel součinnosti mnoha činitelů, které umožňují zachovat nejvyšší kvalitu výrobku, aniž by byly použity jakékoli konzervační látky.

✅ Pravidlo 5 - Kompletní složky

V našich výrobcích vždy zachováváme plné biologické zázemí používané v medicíně, v hlavních léčebných sestavách složek. Používáme jen kompletní, přírodní, v přírodě se vyskytující organické složky spolu s jejich biologickým zázemím.

DuoLife DEN & NOC

Každodenní zdroj zdraví a vitality na celý den

Záruka spokojeného spánku a úplné regenerace organismu

Synergicky sestavěná kompozice 26 přírodních složek ve 100 % koncentraci. Po 18 letech výzkumu byla receptura rozdělena pro denní a noční metabolismus – je to inovativní přístup, díky kterému je produkt podpořen 3 Nobelovými cenami.

Den a Noc jsou dokonalým zdrojem vitaminů, makro a mikro elementů, bioflavonoidů a antioxidantů. Obnovují rovnováhu organismu na buněčné úrovni. Obsahují přírodní složky využívané při prevenci rakoviny.

https://simca.myduolife.com/register/initial.html

DuoLife Den

Zlepšuje psychosomatickou výkonnost, zlepšuje paměť. Chrání organismus před toxiny vyskytující se v potravinách nebo ovzduší. Stimuluje metabolismus celého organismu, reguluje hladinu cukru v krvi, cholesterol, tlak, pomáhá při problémech prostaty a zánětu močových cest. Obnovuje imunitní systém na buněčné úrovni – Nobelova cena. Zrychluje regeneraci, obsahuje antokyany a antioxidanty. Vykazuje antialergické a antiparazitní účinky. Reguluje rozvoj nervového systému a vyhlazuje pokožku. Reguluje acidobazickou rovnováhu v organismu, stabilizuje hormonální systém a krevní oběh.

Noni – je bohatým zdrojem serotoninu a melatoninu. Je zárukou udržení správného rytmu práce organismu, a také dobrého stavu. Aktivní složky, které Noni obsahuje, povzbuzují vylučování trávicích šťáv a zvyšují chuť k jídlu.

Acai – má v sobě komplet vitamínů, minerálů a polyfenolů. Má 20násobně vyšší schopnost vstřebávání volných radikálů než všechny dosud známé zdroje, díky čemuž účinně pomáhá v boji se stárnutím a podporuje kondici srdce. 

Granátové jablko – prospěšně ovlivňuje srdečně-cévní systém. Jako jedny z mála obsahují estrogenní látky, které by měla obsahovat výživa žen, protože zmírňují příznaky menopauzy.
Aloe – podporuje odolnost organismu, reguluje metabolismus a zlepšuje trávení, je zároveň nezastupitelná v procesu očišťování organismu. Obsahuje celé spektrum biologicky činných látek jako aminokyseliny, enzymy, vitamíny a minerální látky.

Brusinka – je zdrojem flavonoidů, antioxidantů, vitamínů a minerálních látek. Plody brusinky pomáhají udržet správné pH močového systému a přispívají ke správnému fungování kardiovaskulárního systému.
Malina – je dokonalým zdrojem vitamínů, kyseliny pantothenové, jakož i makro a mikroelementů. Její plody obsahují velké množství celulózy a složek potřebných ke správnému fungování organismu.
Bezinky – plody černého bezu patří k nejbohatším zdrojem antokyaninů, které stimulují imunitní systém organismu a jsou účinným prostředkem na odstraňování škodlivých produktů metabolizmu8.
Rakytník – plody rakytníku jsou bohatým zdrojem betakarotenu a flavonoidů jakož i nenasycených mastných kyselin, minerálů a vitamínů. Aktivní látky, které obsahuje, posilují stěny cév. 

Hrozny – obsahuje bohatství regeneračních látek, jakož i takových, které očišťují organismus. Má v sobě hodně makro a mikroelementů i cenné minerály. Obsahuje také glukózu a fruktózu, které jsou zdrojem rychle využitelné energie. 

Ženšen – obsahuje více než 200 biologicky aktivních látek. Viditelně posiluje imunitní systém, zlepšuje paměť, zvyšuje odolnost vůči stresu a regenerační schopnosti organismu. 

Růže šípková – posiluje organismus a pozitivně ovlivňuje jeho vitalitu. Je zdrojem vitamínů, organických kyselin, minerálních solí a antioxidantů. Šťáva z růže šípkové má očišťující vlastnosti, zlepšuje obranyschopnost organismu a neutralizuje obsah trávicího systému. 

Hloh – je dokonalým prostředkem k posílení srdce a na upravení problémů se spánkem. Obsahuje bioflavonoidy, které posilují srdečně-cévní systém. Je bohatým zdrojem organických kyselin, vitamínů a minerálních solí. 

Vojtěška (Alfalfa) – je dokonalým zdrojem bílkovin, díky čemuž posiluje organismus, má regenerační účinek na sliznici. Zároveň očišťuje přirozeným způsobem organizmus a chrání ho před předčasným stárnutím.

DuoLife Noc

Uklidňuje, pomáhá usnout a také váže toxiny. Díky dodávání nezbytných složek do organismu se spouští opravné a čistící procesy: jaterního parenchymu (zvyšuje syntézu glutationu), slinivky a střev, která jsou zodpovědná za vstřebávání vitaminů a efektivnost našeho imunitního systému. Obsahuje proti rakovinové složky. Reguluje vstřebávání cukrů a jejich přeměnu na tuk. Zlepšuje činnost imunitního a hormonálního systému. Reguluje trávení a vyměšování. Obnovuje acidobazickou rovnováhu našeho organismu – podporuje léčbu refluxu, pálení žáhy. Urychluje regenerační procesy, omlazuje buňky a zlepšuje i zrak.

Goji -  pomáhá udržovat správnou hladinu cukru v krvi, reguluje metabolismus a zlepšuje trávení. Obsahuje tryptofan – přirozený prostředek, který podporuje tvorbu serotoninu a melatoninu.
Moruše bílá stabilizuje hladinu cukru v krvi a omezuje jeho vstřebávání do organismu. Pomáhá zároveň udržet správnou hladinu cholesterolu a snižuje příliš velkou chuť k jídlu. 

Ostropestřec – obsahuje cenné flavonolignany, vitamíny a soli zinku, křemíku, železa a draslíku. Chrání játra a zmírňuje zánětlivé stavy zapříčiněné cukrovkou, chrání před žlučovými kameny a podporuje práci žaludku. 

Artyčok – je často používan při trávicích potížích a při potížích s játry. Podporuje zároveň udržení správné hladiny triglyceridů v krvi. 

Švestka – obsahuje množství vitaminu C a E, minerální i antioxidační látky, které bojují s volnými radikály. V švestkách najdeme také vitamín P, betakaroten, draslík, železo, hořčík, vápník a fosfor. 

Acerola – jeden plod aceroly obsahuje takové množství vitamínu C, jako kilogram citronů. Je považována za silný antioxidant, který navlhčuje a zpružňuje pokožku a chrání před stárnutím. 

Hrozny – obsahuje bohatství regeneračních látek, jakož i takových, které očišťují organismus. Má v sobě hodně makro a mikroelementů i cenné minerály. Obsahuje také glukózu a fruktózu, které jsou zdrojem rychle využitelné energie. 

Vojtěška – je dokonalým zdrojem bílkovin, díky čemuž posiluje organismus, má regenerační účinek na sliznici. Zároveň přirozeným způsobem očišťuje organizmus a chrání ho před předčasným stárnutím. 

Červená řepa – obsahuje mnoho vzácných chemických prvků, vitamínů a betanin, které přispívají ke správnému fungování jater a žaludku. Podporuje očišťování organismu a zlepšuje funkce trávicího systému. 

Kopřiva – listí kopřivy obsahuje mnoho vitamínů, kyselinu pantotenovou a hořčík, zinek, draslík, vápník, železo fosfor a křemík. Má močopudné a očišťující účinky. Stimuluje imunitní systém a zlepšuje stav pokožky i vlasů.

Vilcacora – kočičí dráp výrazně zvyšuje odolnost organismu. Plody kočičího drápu podněcují imunitní systém a zároveň brzdí rozvoj onkologických onemocnění. Stimuluje dechovou aktivitu a reguluje rovnováhu vegetativního nervového systému. 

Aronie – obsahuje v bohaté míře bioflavonoidy a rutin, který pomáhá udržet cévy v dobrém stavu. Obsahuje anthokyaniny, které odpovídají za vychytávání volných radikálů. Je vynikajícím zdrojem vitamínů a bioprvky. 

Meduňka – obsahuje vzácné éterické olee, polyfenoly, flavonoidy, organické kyseliny, vitaminy B a C a minerální soli. Má uklidňující účinek, pomáhá při bolestech hlavy a ve stavu chronické únavy. Inhalace z meduňky pomáhají při alergických reakcích a při záchvatech kašle.

Dávkování DuoLife Den: 25 ml na lačno, nebo během snídaně

Dávkování DuoLife Noc 25 ml během večeře, nebo půlhodiny před spánkem

Objem: 2krát 750ml

Kup zde: https://simca.myduolife.com/shop/products/1/76,sada-duolife-den-a-noc.html

Produkty DuoLife neobsahují žádné konzervační látky ani geneticky upravené potraviny. Po otevření přechovávat v ledničce a spotřebovat do 30 dnů. Před každým použitím protřepat. Nepít přímo z láhve.

Chceš mít lepší ceny? Staň se klubem členu, členství je zdarma a nijak Tě nezavazuje k minimálním měsíčním odběrům, odkaz zde: 

https://simca.myduolife.com/register/initial.html

Bezlepkové muffiny Simavita

Ingredience:
5 Vajec
80g třtinového cukru
100g ovesných vloček (rozmixované na mouku)
1 prášek do pečiva s vinným kamenem - bez fosfátů
4 lžíce rostlinného oleje
2dcl rýžového mléka
Variace:
✅ borůvky či jiné ovoce
✅ mleté ořechy
✅ strouhaný kokos
✅ kakao
✅ hořká čokoláda (60% a více)

Postup:

Vejce ušlehat s třtinovým cukrem do pěny, přidat rozmixované ovesné vločky bez lepku a ostatní ingredience. Pokud jsme zvolili variantu s ovocem, to dát až na závěr.

Dát do formiček na muffiny a péct při 170°C cca 15-20 minut do zlatova.

Cuketovo-mrkvovo-cizrnové pečené placky

CUKETOVO-MRKVOVO-CIZRNOVÉ PLACKY

Lehké, zdravé, vhodné jako příloha... ale chutnají skvěle i samostatně :-)

Ingredience:
2 cukety
2 vajíčka 
2 česneky
1 cibule
sůl
2 mrkve
cizrnová mouka
majoránka
olivový olej

Postup: Nastrouháme cukety, osolíme a necháme pustit šťávu. Poté šťávu z cuket vyždímáme. Přidáme nastrouhanou mrkev, vajíčka a ostatní ingredience a promícháme. Cizrnovou moukou zahustíme. 
Na plech si položíme pečící papír a pokapeme olivovým olejem, aby se nám placky nepřilepily k papíru. Tvoříme menší placky, které opět můžeme zakápnout olejem, ale není nutné. 
Pečeme v troubě při 200°C zhruba 15-20 minut do zlatova. 
Z papíru sundáváme, až jsou mírně vychladlé. 
Sledujte mě na fb: https://www.facebook.com/simavita.raw/

Těstovinový salát s uzeným lososem

Ingredience: 

50g uzeného lososa

1 Hrnek vařených celozrnných těstovin

100g salátu

6 cherry rajčátek

1 bílá paprika

1/2 salátové okurky

1 jogurt (Hollandia, nebo sojový)

1 balení natur koření do salátu (Allnatura)

1 ČL hořčice

špetka soli

špetka curry

Postup: 

Těstoviny uvaříme v osolené vodě a curry. Lososa nakrájíme na tenčí plátky, zeleninu  nakrájíme na malé kousíčky a smícháme. Do jogurtu nasypeme balení koření na salát (nejlepší je bylinkové), hořčici a zamícháme do salátu, přidáme lososa a nakonec vychladlé těstoviny. 

Pokud chcete salát s masem nebo čistě bez lososa, bude stejně chutný... 

Mrkněte na další saláty: 

Fitness saláty - pro masožravce :-)

RAW saláty

Okurkový salát s lněným a sezamovým semínkem

Přemýšlíte, co si dát jako předkrm nebo přílohu k večernímu menu? Nebo prostě máte chuť na nějaký salát, ale zároveň chcete, aby byl vyvážený a dodal vám potřebné vitamíny a minerály? Směs lněného a sezamového semínka jako zálivka může sloužit jako základ i k jiným salátům. 

Ingredience:

1 okurka

1/2 hrnku kukuřice rozmražené

1/2 římského salátu

1 PL lněného semínka

1 PL sezamového semínka

1 ČL sezamového oleje (nemusí být)

1 Hrst baby špenátu

1 stroužek česneku

Sůl

Postup: 

Okurku nakrájejte na malé kostičky, římský salát a baby špenáte nasekejte rovněž na menší kousky a smíchejte s rozmraženou kukuřicí. Pokud nejste vyloženě vitarián, kukuřici můžete nechat přejít varem v mírně osolené vodě.  

Lněné a sezamové semínko rozdrťte v hmoždíři, smíchejte s česnekem, solí a olejem a nalijte na směs salátu. Pořádně zamíchejte a nechejte chvíli odležet. 

Cizrnová pomazánka

Cizrna (někdy také nazývaná římský hrách) patří mezi luštěniny, proto je dobré ji předem namočit a několikrát propláchnout, abyste se zbavili inhibitorů trávení. Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěninu, proto je velmi oblíbená jak do polévek, tak do pomazánek a jako příloha. 

Je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin - výborná pro vegetariány. Rovněž zdrojem aminokyseliny - Lysin. Obsahuje vitamíny B2 a B6, je tedy účinná v prevenci kardiovaskulárních chorob. Cizrna totiž snižuje hladinu cholesterolu. 

Dále obsahuje 3 násobné množství DDD kyseliny listové, která se podílí na správném fungování naší nervové soustavy. 

Rovněž obsahuje vápník (105mg/100g - DDD je 800g), železo (3x více než v mase), hořčík (115mg/100g cizrny) a významné množství zinku. 

Ingredience:

1 Hrnek uvařené cizrny - namočíme přes noc a vaříme 45 minut

2 PL sezamového oleje (nebo jiný rostlinný olej + 2 PL sezamu)

1 stroužek česneku

2 - 3 PL Tamari sojová omáčka

1 PL sojový jogurt (Nebo umeocet)

1 PL pažitky sekané

Postup: 

Cizrnu rozmixujte spolu s česnekem, olejem, omáčkou a jogurtem, v případě potřeby přidejte ještě trochu tamari. Na závěr přimíchejte pažitku. 

Bezlepkový těstovinový salát s vařeným vejcem

Což takhle dát si těstovinový salát bez lepku a laktózy? Jde to. Takže fitnesáci a fitnesačky, pokud nevíte, co lehkého na večeři, třeba vás zaujme snadný a rychlý salát z kukuřičných těstovin, které se dají koupit například v Tescu. Jsou zcela bez lepku, který našemu tělu jen škodí a pokud chcete střeva pročistit a dostat tak do sebe více živin, určitě byste se měli zamyslet nad tím, co jíte. 

O tom, že pšenice a všeobecně lepek opravdu škodí, se dočtete v knize "Život bez pšenice", která se dá stáhnout na internetu. 

Ingredience: 

1/2 Hrnku těstovin bez lepku (kukuřičné, pohankové, jáhlové...)

1/2 balení zeleninového listového salátu - mix (např. frisee, špenát, ledový salát)

1 mrkev

1/2 hrnku vařené kukuřice

2 vejce - BIO od farmáře

1 sojový jogurt

1 PL koření na saláty

1 ČL kremžské hořčice

Postup: 

Těstoviny uvaříme v osolené vodě do měkka. Dvě celá vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě 12 minut. Mezitím si připravíme jogurtovou zálivku na salát. Do jogurtu zamícháme koření na salát a kremžskou hořčici. Listovou zeleninu si nakrájíme na menší kousky, mrkev nastrouháme a kukuřici uvaříme a scedíme. Vše smícháme v míse s jogurtovou zálivkou. Nakonec přidáme na kolečka nakrájená vychladnutá dvě vejce. 

Mandlovo-kopřivový dip se zeleninou

Začíná nám jaro, zeleň venku už vykukuje, tak je na čase, vyrazit někam do přírody a donést si domů "superbylinky", mezi které patří kopřiva. Ale nejúčinnější je právě ta mladá kopřiva, která teprve vykukuje z půdy. 

Účinky kopřivy jsem sdílela již v minulém příspěvku. Pěkně shrnuto je to na facebooku. 

Udělala jsem si domácí "kopřinézu" s čerstvou zeleninou a namočenými mandlemi. 

Ingredience: 

1 malá kopřiva

1 Hrst špenátu

100g mandlí - předem na 12h namočených

1/4 cukety

4 ředkvičky

listová zelenina (mix - římský salát, frisee, ledový salát, atd.)

1 stroužek česneku

sůl, pepř, kurkuma

Postup: 

Mandle, které jsme máčeli 12h ve vodě, pořádně propláchneme a trochou čerstvé vody rozmixujeme na hladkou kaši. Přidáme kopřivu, hrst špenátu, česnek, sůl a koření a opět rozmixujeme. Dip na salát  máme hotový. Ochutnejte, jestli je dost slaný a v případě potřeby ještě okořeňte. 

Kopřiva mixováním přestane žahat;-)

Zeleninu nakrájejte na kolečka, proužky nebo pomocí spiralizéru vytvořte nudličky a smíchejte. Nakonec přidejte mandlový dip a pořádně promíchejte. Nechejte pár minut odležet. 

Mandlové košíčky plněné banánovým krémem

Děláte si rádi mandlové mléko a nevíte, co s drtí, která zbude v sítku? Tak zkuste udělat tyto mandlové košíčky plněné banánovým krémem. 

Na šest košíčků budete potřebovat: 

1 Hrnek mandlové mouky (buď mandle rozemleté na mouku, nebo mandlová drť při výrobě domácího mandlového mléka)

4 PL medu (nebo jiné přírodní sladidlo - nebo i datle)

1/2 vanilky

3 PL raw kakao

špetka soli

Na náplň použijeme: 

3 Banány

6 sušených datlí

špetka muškátového oříšku

špetka skořice

1/2 vanilky

1 PL kokosový olej

kokos

raw strouhaná čokoláda

Postup: 

Mandlovou mouku (vznikne nám tím, že předem namočené a vysušené mandle rozmixujeme v mixéru a nebo použijeme mandlovou drť, která nám zbude, když budeme dělat domácí mandlové mleko) smícháme s kakaem, medem, solí, vanilkou a toto těsto namačkáme do formiček po stranách. Vnitřek necháme prázdný na náplň (viz finální fotka). Dáme zamrazit do mrazáku.

Náplň připravíme tak, že rozmixujeme předem namrazené banány se sušenými datlemi,  vanilkou, kokosovým olejem a kořením a naplníme tímto krémem košíčky. 

Jako ozdobu můžete použít strouhanou raw čokoládu a kokos:-)

Zeleninový salát s makadamiovým dipem

Makadamy mají ze všech ořechů nejvíce prospěšných mononenasycených mastných kyselin, jejichž pravidelný příjem snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění. 

Tyto lahodné ořechy jsou také vynikajícím zdrojem manganu, thiaminu (vitaminu B1) a důležitých antioxidantů – vitaminu E a selenu. 

Makadamy dokonce obsahují všechny esenciální aminokyseliny – stavební látky bílkovin, které jsou důležité pro růst a regeneraci svalů a imunitní systém.

Makadamy zlepšují paměť a soustředěnost. 

Obsahují kyselinu palmitovou, která pomáhá při hojení ran a popálenin. 

Jelikož jsou mezi ořechy nejdražšími dostupnými, nazývají se "Krály ořechů". Přesto bychom měli občas tyto lahodné ořechy koupit a dopřát si je např. k večeři do salátu v podobě omáčky, kterou naleznete v receptu níže. 

Ingredience: 

100 g listového salátu (římský, ledový salát)

100 g Baby špenátu

8 ředkviček

60g Makadamových ořechů

kurkuma

pepř, sůl

1 stroužek česneku

Postup:

Listový salát nakrájíme na kousky a dáme do mísy. 

Makadamové ořechy namočíme na 2-4h do vody, aby změkly. Poté rozmixujeme s čerstvou vodou, solí, pepřem, česnekem, kurkumou a půlkou ředkviček na kaši. 

Zbylé ředkvičky nasekáme na kousky a dáme k listovém salátu. Vzniklý dip nalijeme na salát a pořádně promícháme. 

A teď již stačí jen vychutnat si každé sousto tohoto výborného salátu. 

Divoká rýže se špenátem a tofu

Tofu je skvělá sojová alternativa mléčných výrobků (100g Tofu obsahuje 220mg vápníku, což je 25% denní doporučené dávky) a navíc je tofu téměř bez tuku (jen 2,6g/100g), zato obsahuje téměř 16% bílkovin. Dá se připravovat jak na slano tak i do sladkých pokrmů, jako jsou cheescake, zmrzliny, dorty, aj. 

Dnes jsem připravila velmi chutný recept, který je plný bílkovin, vitamínů, vápníku, železa a je vhodný jak na oběd, tak i na večeři po tréninku. 

Ingredience: 

1 balení tofu natural

1 balení sekaného špenátu

1 balení divoké rýže

1/2 balení zeleninové směsi WOK

2 PL sojové omáčky Tamari

1/2 hrnku rýžového mléka Alnatura

1 cibule

1 stroužek česneku

sůl

Kurkuma

koření na zeleninu natur

2 PL kokosového oleje

Postup: 

Do hrnce s vařící vodou dáme na 20 minut vařit rýži, dokud nezměkne. 

Tofu nakrájíme na kostičky, okořeníme bazalkou, kurkumou a tamari a necháme chvíli marinovat. 

Na kokosovém oleji zpěníme cibulku, poté přidáme syrový špenát, osolíme a 5 minut podusíme. Poté přidáme tofu a drcený česnek a zalijeme rýžovým mlékem. Dusíme dalších 5 minut a pravidelně promícháme, aby se nám směs nepřipálila. 

Smícháme rýži se špenátovou směsí. 

Cuketu nakrájíme na kousky, zeleninu WOK rozmrazíme, okořeníme a osolíme a vše osmahneme na kokosovém oleji nebo uvaříme (low fat varianta). Přidáváme k hotové rýži. 

Buchty z celozrnné mouky

Buchty, které dělám, jsou lehké na přípravu, ale i na trávení. V žádném z receptů nepoužívám klasický cukr nebo bílou mouku a kde to jde, tak máslo či jiný nezdravý tuk nahrazuji zdravou variantou.

Často peču ovocné buchty, protože po těch se u nás zapráší. Postupně budu rozšiřovat seznam buchetek, jen co nějakou po upečení nafotím:-)

Ořechové řezy

Cuketové čipsy

Bez tuku a bez Éček? No jasněěěě. Výborné zeleninové čipsy, které neskutečně křupou a jsou k nerozeznání od bramborových čipsů, které se smaží na oleji.. 

Co k tomu budeme potřebovat? 

Jediné - nějakou zeleninu. Nejchutnější jsou mrkev a cuketa. Ale můžete zkusit i batáty, dýni, ředkev, kedlubnu, aj.. 

Koření, které si buď sami namícháme, nebo koupíme již hotovou směs. Výborná je směs na grilovanou zeleninu - Natur bez glutamátu a bez éček. 

Cuketu ostrouháme a nakrájíme na tenké plátky. Každý plátek posypeme touto směsí. 

Kdo chce, může použít olivový olej, ve kterém směs rozpustí a vytvoří si marinádu, kterou poté cuketky potře. Já jsem je udělala "Na sucho". Posypala jsem cuketové kolečka kořenící směsí a nechala půl hodiny odležet. 

V sušičce si cuketky nějakou dobu pobudou, tak je ideální udělat si je večer a nechat přes celou noc sušit v sušičce. Ráno budou ready a krásně křupat. Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby nenasákly vlhkost. 

Mrkvový raw dort

Tak tento dort mě velmi mile překvapil jak chutí, tak i snadnou přípravou. Recept jsem našla na zahraničním webu a upravila si ho svým chutím. Původně tam byly ořechy PARA a Macadamia a místo meruněk měli rozinky. 

Dort:

3 mrkve strouhané

2 Hrnky vlašské ořechy

6 Datlí Medjool

1/2 Hrnku strouhaného kokosu

2 PL Chia semínka

2 PL Kokosový olej

1/2 Hrnku sušených meruněk nesířených

2 PL Skořice

1 PL Med nebo kokosový olej

2 PL Perníkové koření

1 ČL Vanilkový extrakt (nebo půl vanilky)

Štipka soli

Bílá poleva: 

1 Hrnek Kešu

3 PL voda

2 PL Kokosový olej

1 PL Vanilkový extrakt

1 PL Med

1 šťáva z pomeranče

Špetka soli

Postup: 

Kešu ořechy namočíme na 4h do vody. Poté propláchneme a vodu slijeme. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Vlašské ořechy (které jsme předem máčeli minimálně 12 hodin a poté usušili) si pomeleme na mouku. Poté v mixéru smícháme se všemi ingrediencemi kromě strouhané mrkve. Tu přidáme na závěr. Pečící formu si vyložíme potravinářskou folií a dortovou hmotu do ní naneseme. Dáme schladit do mrazáku na půl hodiny. 

Bílou polevu uděláme tak, že další hrnek kešu, které jsme předem 4h máčeli a proplachovali, rozmixujeme se zbylými ingrediencemi na hladkou kaši a poté natřeme na vychlazený korpus. Opět strčíme na 2h do mrazáku. 

Před podáváním dáme na 15 minut do chladničky, aby šel dort lépe krájet. 

Pohanková kaše s GOJI

1 Hrnek pohanky kroupa světlá
1 hrnek maliny
6 Ks Datle Medjool
1/2 hrnku mandlové mléko
štipka soli
1 Hrst Goji
1 ČL skořice

Postup: 
Pohanku máčet dle instrukcí a nechat klíčit. Poté rozmixovat na kaši s mandlovým mlékem a ostatními ingrediencemi (část malin a Goji si dáme bokem vcelku na ozdobu). 

Thajské nudle

Recept je vhodný jak pro vegetariány, tak pro všejedlíky (s přidáním kuřecího masa - viz recept). Zasytí, je bez lepku a laktózy, vhodný po tréninku i jako hlavní chod. A hlavně je výtečný (dříve než jsem byla RAW, jsem dělala tuto směs často)

Ingredience: 

1/2 balení rýžové nudle bez vajec

1 Balení thajské (asijské) zeleniny - zmražená

1/2 Hrnku kukuřice

1 rajský protlak 

2 PL Sojová omáčka Tamari

1 PL Curry

1 PL Citronová šťáva

1 PL pohankové mouky

1 PL sezam

kokosový nebo jiný rostlinný olej (olivový, kvalitní řepkový...)

II. s přidáním masa:

1 PL Hořčice

1 PL Med

1/2 Hrnku vody

2 Kuřecí prsa

sůl, pepř

Rostlinný olej na smažení

Postup:

Do hrnce s vařící vodou dáme vařit nudle (uvádí se 6 minut, dejte jen na 4m), poté slijte. 

I. varianta (bez masa)

Mezitím na pánvi na oleji osmahneme asijskou zeleninovou směs (jsou tam výhonky, houby, mrkve, ředkve, lusky aj.. a můžeme přidat kukuřici). V hrnku s vodou si dáme lžíci pohankové mouky, 1-2 PL rajského protlaku, Tamari, citronovou šťávu a pořádně rozmícháme. Přilijeme do zeleninové směsi a pár minut dusíme. Poté přidáme nudle a ještě pořádně promícháme a 2 minuty dusíme spolu. 

II. varianta (s masem)

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a pepříme. V misce si smícháme med s hořčicí a sezamem. Tuto směs natřeme na kuřecí prsa a chvíli necháme marinovat. Poté osmahneme na pánvi s trochou oleje.