Home made bezlepkové palačinky a vafle

Jedno těsto, několik variant dochucení 🤗

✅ marmeládou
✅ javorovým sirupem
✅ borůvkami
✅ tvarohovým Míšou od Drysické Dobroty
A k tomu Collagen od Duolife s příchutí manga a přírodním vitamínem C pro krásné a zdravé vlasy, pleť a klouby.

DuoLife 100% přírodní produkty koupíš zde:
https://simca.myduolife.com/register/initial.html

🥞 Ingredience na těsto:
0,5l mléka (já použila rýžové mléko z DM)

0,25kg ovesných vloček bez lepku (rozmixovat na mouku nebo namočit do vřelého mléka)

2 měkké zralé banány (ty s hnědými tečkami jsou TOP)

2 domácí vejce

špetka soli

olej na pánev

Postup: 

Jako u klasických palačinek - smícháme všechny ingredience tak, aby bylo těsto hladké, tekuté tak akorát. 

Moje rada při dělání bezlepkových věcí: První palačinku udělejte menší, abyste těsto otestovali ;-)

#glutenfree #milkfree #nomilk #lactosefree #bezmleka #bezlepku #duolife #rawfood #zijemeuvedomele

Cuketovo-kukuřičné lívance bez lepku

Není sice cuketová sezóna, ale tento recept stojí za to, abyste si pro cuketku zaběhli do vašeho obchodu. Navíc je jídlo hotové do pár minut. Tyto lívance se hodí jíst samotné nebo jako příloha či místo masa a k tomu třeba brambory. 

Toto jídlo je: 

•  dietní
•  bez lepku - vhodný pro celiaky
•  bez soje
•  bez kravského mléka - čili bez laktozy
•  vhodné pro vegetariány a vegany

Ingredience:

2 Cukety

1 Hrnek kukuřice - mražené

2 stroužky česneku

1 Hrnek rostlinného mléka

1 Hrnek bezlepkové mouky (jahelná, rýžová, pohanková)

Sůl

Curry

Pepř

Rostlinný olej (kokosový, ...)

Brambory nebo listová zelenina jako příloha

Postup: 

Cuketu si nastrouháme na hrubší kousky, osolíme a necháme 10 - 20 minut vypotit. Poté pořádně vyždímeme. Kukuřici rozmrazíme a 2/3 obsahu rozmixujeme, zbylou kukuřici dáme do směsi vcelu. 

Smícháme kukuřiči s cuketou, přidáme curry, pepř a v případě potřeby ještě osolíme. Přidáme prolisovaný česnek a Nalejeme mléko a přisypáváme mouku, až je směs hustější konzistence. 

Na pánvi si rozpálíme čajovou lžičku oleje a pomocí naběračky nalijeme směs na pánev a smažíme dozlatova z obou stran. Pomocí papírového kapesníku odstraníme přebytečný tuk z hotového lívance a můžeme podávat. 

Varianta bez tuku: Položte placky na pečící papír a pečte v troubě 15 - 20 minut při 170st. 

Varianta fitness: Přidejte do syrové směsi 1 vejce. 

Cuketové čipsy

Bez tuku a bez Éček? No jasněěěě. Výborné zeleninové čipsy, které neskutečně křupou a jsou k nerozeznání od bramborových čipsů, které se smaží na oleji.. 

Co k tomu budeme potřebovat? 

Jediné - nějakou zeleninu. Nejchutnější jsou mrkev a cuketa. Ale můžete zkusit i batáty, dýni, ředkev, kedlubnu, aj.. 

Koření, které si buď sami namícháme, nebo koupíme již hotovou směs. Výborná je směs na grilovanou zeleninu - Natur bez glutamátu a bez éček. 

Cuketu ostrouháme a nakrájíme na tenké plátky. Každý plátek posypeme touto směsí. 

Kdo chce, může použít olivový olej, ve kterém směs rozpustí a vytvoří si marinádu, kterou poté cuketky potře. Já jsem je udělala "Na sucho". Posypala jsem cuketové kolečka kořenící směsí a nechala půl hodiny odležet. 

V sušičce si cuketky nějakou dobu pobudou, tak je ideální udělat si je večer a nechat přes celou noc sušit v sušičce. Ráno budou ready a krásně křupat. Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby nenasákly vlhkost.