Mandlové košíčky plněné banánovým krémem

Děláte si rádi mandlové mléko a nevíte, co s drtí, která zbude v sítku? Tak zkuste udělat tyto mandlové košíčky plněné banánovým krémem. 

Na šest košíčků budete potřebovat: 

1 Hrnek mandlové mouky (buď mandle rozemleté na mouku, nebo mandlová drť při výrobě domácího mandlového mléka)

4 PL medu (nebo jiné přírodní sladidlo - nebo i datle)

1/2 vanilky

3 PL raw kakao

špetka soli

Na náplň použijeme: 

3 Banány

6 sušených datlí

špetka muškátového oříšku

špetka skořice

1/2 vanilky

1 PL kokosový olej

kokos

raw strouhaná čokoláda

Postup: 

Mandlovou mouku (vznikne nám tím, že předem namočené a vysušené mandle rozmixujeme v mixéru a nebo použijeme mandlovou drť, která nám zbude, když budeme dělat domácí mandlové mleko) smícháme s kakaem, medem, solí, vanilkou a toto těsto namačkáme do formiček po stranách. Vnitřek necháme prázdný na náplň (viz finální fotka). Dáme zamrazit do mrazáku.

Náplň připravíme tak, že rozmixujeme předem namrazené banány se sušenými datlemi,  vanilkou, kokosovým olejem a kořením a naplníme tímto krémem košíčky. 

Jako ozdobu můžete použít strouhanou raw čokoládu a kokos:-)

Fresh juice

V zimním období jsme často nachlazení a potřebujeme do sebe dostat pořádnou dávku vitamínů. Sestavila jsem pro Vás fresh džusy, které k sobě ladí (dle zásad (ne)kombinování)

Jablečný fresh s Goji

3 jablka se slupkou

2 Hrsti Goji (kustovnice čínská) - předem namočit

Info: 2 hrsti kustovnice Goji jsou doporučená denní dávka pro dospělého člověka. Pokud pravidelně pojídáte kustovnici, zvyšujete si tak svoji imunitu přírodní cestou, jelikož obsahují 500x více vitamínu C než pomeranč. Rovněž obsahují Béčka (B1, B2 a B6) a vitamín E, dále železo, selen, zinek, vápník a kyselinu linolovou aj. Slouží rovněž jako prevence proti stárnutí a rakovině. Přečtěte si více o přírodních antibioticích.  

Pomerančový fresh s grepem a skořicí

2 pomeranče

½ grepu

1 ČL skořice (denní dávka)

Grep posiluje imunitní systém, chrání dýchací cesty a ústní dutinu před infekcí, snižuje hladinu špatného cholesterolu (prevence kardiovaskulárních chorob), antioxidační protizánětlivé a detoxikační účinky. Výborný při půstech a očistě jater a střev. Více informací o grepu a jeho účincích na organismus se dočtete v článku zde. 

Jablko-zázvor

3 jablka

½ ČL strouhaného čerstvého zázvoru

Řepový džus2 Mrkev 
1 červená řepa

Průběžně budu doplňovat další fresh džusy ;-)