Základní výbava

Co je dobré doma mít, pokud chcete začít s RAW stravováním. Toto je můj seznam zboží, které doma mám a které často používám i ve svých receptech. Postupně jej budu buď rozšiřovat nebo aktualizovat. 

Nástroje

• Mixér – např. G21 Perfect smoothie (1500W, 35.000 otáček za 5,5tis Kč oproti Vitamixu)
• Ruční mixér
• Odšťavňovač – nejlépe šnekový (např. G21 perfect juicer nebo Sana, Omega… )
• Sušička potravin – já mám značku PROFESSOR SP 4200 za 900Kč a bohatě stačí a hlavně má samé kladné reference, takže za málo peněz hodně muziky. Já zase tak často nesuším, mám raději čerstvé potraviny a krekry si nasuším do zásoby, v uzavřené sklenici vydrží i několik týdnů
• Struhadlo
• Mlýnek na mák
• Mlýnek na ořechy - mám tento a bohatě stačí
• Hmoždíř na drcení semen - Tescoma za 150 Kč stačí
• Kvalitní nože
• Spiralizér (já zatím nemám, ale dá se koupit i plastový za pár korun na aliexpress.com)

Suroviny

• Semínka (slunečnicové, lněné, sezamové, makové, dýňové, konopné, chia)
• Pohanka neloupaná kroupa (Albert, Šmajstrla - obě klíčí)
• Quinoa natural
• Ořechy (mandle natural, vlašský ořech, kešu, para, lískový, macadamia, aj.)
• Kokos strouhaný
• Koření (skořice Sonnentor, Kurkuma Sonnentor, aj.)
• Kakaové máslo
• Raw kakaový prášek
• Raw maca
• Chlorella GW nebo Fresh
• Mladý ječmen GW
• Kokosový olej
• Sladidla (kokosový cukr, med, javorový sirup, rostlinka stévie) – na normální sladidla zapomeňte
• Psyllium
• Laktobacily - mám GS forte
• Lahůdkové droždí
• Tamari, umeocet - Lifefood
• Nori vločky (řasa)
• Ovoce čerstvé i mražené
• Zelenina čerstvá i mražená

Knihy a videa - viz odkazy

Vhodné kombinování potravin

Nastudovat, ať se vyvarujete začátečnických chyb. Mohlo by se stát, že se díky tomu budete na RAW