Pro představu, kolik ořechů denně byste měli sníst, abyste tak získali denní doporučenou dávku zdravých tuků.
Ořechy jsou totiž bohatým zdrojem zdravých tuků, tzn. mono nebo polynasycených mastných kyselin, které pomáhájí regulovat cholesterol v krvi. Jsou rovněž jedním z nejlepších přírodních zdrojů Omega-3 mastných kyselin, které slouží jako ochrana před kardiovaskulárními chorobami a přispívají ke správné činnosti mozku.
Rovněž obsahují nerozpustnou vlákninu, která pomáhá při zácpě a podporuje lepší trávení.
I přes vysoký obsah tuků mají nízký glykemický index, takže jsou vhodné pro diabetiky, protože nezvyšují hladinu cukru v krvi.
Některé ořechy - jmenovitě hlavně lískové, piniové ořech, pistácie a mandle obsahují i velké množství vápníku.
Žádné komentáře:
Okomentovat