Home made bezlepkové palačinky a vafle

Jedno těsto, několik variant dochucení 🤗

✅ marmeládou
✅ javorovým sirupem
✅ borůvkami
✅ tvarohovým Míšou od Drysické Dobroty
A k tomu Collagen od Duolife s příchutí manga a přírodním vitamínem C pro krásné a zdravé vlasy, pleť a klouby.

DuoLife 100% přírodní produkty koupíš zde:
https://simca.myduolife.com/register/initial.html

🥞 Ingredience na těsto:
0,5l mléka (já použila rýžové mléko z DM)

0,25kg ovesných vloček bez lepku (rozmixovat na mouku nebo namočit do vřelého mléka)

2 měkké zralé banány (ty s hnědými tečkami jsou TOP)

2 domácí vejce

špetka soli

olej na pánev

Postup: 

Jako u klasických palačinek - smícháme všechny ingredience tak, aby bylo těsto hladké, tekuté tak akorát. 

Moje rada při dělání bezlepkových věcí: První palačinku udělejte menší, abyste těsto otestovali ;-)

#glutenfree #milkfree #nomilk #lactosefree #bezmleka #bezlepku #duolife #rawfood #zijemeuvedomele

Nepečené borůvkové mufiny

Tyto nepečené mufiny s borůvkami jsem udělala speciálně na přání jednoho kamaráda. Prý se po nich jen zaprášilo:-)

Ingredience na korpus: 

1 hrnek vlašské ořechy - předem 12h namočené a usušené

1/2 hrnku sušené datle

1/2 hrnku mandle

2 PL karobový prášek RAW
1 banán

Ingredience na krém:

1 plechovka kokosového mléka - nechat ztuhnout v ledničce

1 hrnek borůvek
1 PL citrónová šťáva

8 datlí (na oslazení - můžete použít jiné sladidlo)

1/2 hrnku kokosová mouka (rozemletý kokos)
1/2 vanilkového lusku - dužina (nebo vanilkový extrakt)

Postup:

Vlašské ořechy a mandle rozmixujeme, přidáme raw karobový prášek a poté začneme přidávat sušené datle do té doby, dokud směs není příliš lepkavá. Tuto směs natlačíme do silikonových formiček na mufiny. Banán nakrájíme na kolečka a položíme na korpus. 

Krém si připravíme tak, že kokosové mléko vychladíme v ledničce a poté rozmixujeme s většinou borůvek /část si odděláme bokem na ozdobu/. Osladíme datlemi, medem nebo jiným přírodním sladidlem, nakapeme citronovou šťávu a na zahuštění přimícháme kokosovou mouku (dle potřeby). 

Na ozdobu použijte dle fantazie kokosové mléko, kokos, borůvky, sekané mandle, čokoládu či jinou ozdobu. 

Dáme vychladit do mrazáku nebo do ledničky a můžeme podávat.