Sacharidovo-proteinové tyčinky s kešu

Vypadají jako ... no však víte, ale fotila jsem večer při blbém světle, takže ať to vypadá, jak chce, je to k jídlu ;-) Jsou to sacharidovo-proteinové tyčinky. Ideální před a ihned po cvičení. Dodají totiž potřebnou energii. 

Ingredience: 

1 hrnek ovesných vloček mini

1/2 Hrnku Kešu

1/2 Hrnku sezamové semínko neloupané (Má mnohem větší podíl živin než to loupané)

3 jablka

1 PL skořice

6 datlí 

6 sušených nesířených švestek

2 PL kakaový prášek RAW (nemusí být nebo můžete dát karob)

Postup: 

Kešu nasekáme na menší kousky, jablka oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s kešu, vločkami sezamovým semínkem, skořicí, kakaem a rozmixovanými předem namočenými datlemi a švestkami, které nám směs osladí. Pokud nemáte datle, použijte dvojnásob švestek nebo hodně zralé banány nebo javorový sirup, med či jiné sladidlo. 

Poté tvořte tyčinky a pokládejte na pečící papír a šup s tyčinkami do předehřáté trouby na 10 - 15 minut. Troubu max na 170°C. Tyčinky oddělejte z pečícího papíru, až vychladnou. Uchovávejte v uzavřené skleněné nádobě max 1 týden. 

Ořechové kuličky s mandlí a karobem

Těsto těchto kuliček může sloužit i jako perfektní základ na korpus nějakého raw dortu. Ale i samotné těsto je vynikající, určitě oživí váš slavnostní talíř pro hosty a navíc je to rychlovka. Jen budete potřebovat výkonný mixér. 

Ingredience: 

2 Hrnky vlašský ořech - předem máčené a usušené

1 Hrnek mandle loupané - předem máčené a usušené

8 - 10 sušených datlí

3 PL karobový prášek raw

Ozdoba:

1 Hrst sezamové semínko

4 PL karobový prášek

Výkonný mixér

papírové košíčky (malé)

Postup: 

Vlašské ořechy namočíme na 12h, poté pořádně vysušíme, rozmixujeme na mouku a smícháme s karobem. Přidáme po trochách rozmixované datle, jakmile je těsto dostatečně hutné a mírně lepí. Vytváříme kuličky, dovnitř kuličky vždy schováme jednu mandli a obalujeme je v sezamu nebo karobu (můžete použít i jiné obalové ingredience - kokos, mák, chia semínka, tmavé sezamové semínko, mandlová moučka, strouhaná čokoláda, ořechová moučka, aj.)

Další kuličky zde:
Kokosové rawfaello
Makové kuličky

Pohanková kaše s GOJI

1 Hrnek pohanky kroupa světlá
1 hrnek maliny
6 Ks Datle Medjool
1/2 hrnku mandlové mléko
štipka soli
1 Hrst Goji
1 ČL skořice

Postup: 
Pohanku máčet dle instrukcí a nechat klíčit. Poté rozmixovat na kaši s mandlovým mlékem a ostatními ingrediencemi (část malin a Goji si dáme bokem vcelku na ozdobu). 

Raw proteinové tyčinky

Tyto RAW proteinové tyčinky jsou bez přidaného cukru, bez lepku, bez mléka a soji. Jsou lahodné a rychle se po nich zapráší. 

6 ks datle Medjool

2 Ks sušené švestky nesířené

1/2 hrnku nasekaných mandlí

1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů

1 PL sezamového semínka

1 PL Chia semínka

2 PL Konopný protein RAW

Chia semínka předem namočit na 15 minut do vody, až se veškerá voda vsákne. Všechny ingredience smíchat v robotu nebo klidně i rukou, aby se směs pořádně lepila. Poté vytvarovat tyčinky 1x 2x 5cm a naskládat na pečící papír a dát sušit do sušičky na 42°C. Suší se velmi dlouho, proto doporučuji začít hned ráno a sušit celý den až do večera a v průběhu té doby aspoň 2x otočit. Poté uchovávat v uzavřené skleněné nádobě. Vydrží max 3 týdny.